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蒙自年糕_红河特产_云南年糕批发厂家

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单价: 7.00元/包
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 云南 红河
?#34892;?#26399;至: 长期?#34892;?/td>
最后更新: 2018-10-25 23:29:18
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公司基本资料信息
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蒙自新安 年糕厂 主要经营:年糕,饵块,糕点等产品,本厂成立于2015年,长期供应红糖、白糖年糕,每个重500g,量大者价格从优,欢迎各位新老客户?#27425;?#20844;司参观指导工作,我公司具体的地址是:云南省红河州蒙自县新安所镇新安所中学旁。如果对我们的产品?#34892;?#36259;或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会第一时间及时与您联络。


蒙自新安 年糕厂年糕,在蒙自是很有名的特产,蒙自年糕?#21069;?#22278;球形的,?#38376;?#31859;做的再加上红糖,吃上去香甜可口,只是不喜欢吃甜的或者?#35789;车?#20154;可能就不喜欢了,年糕如果是刚刚才做好的,新?#23454;模?#37027;拆开袋子就可以直接吃,因为那个时候比?#20808;恚?#20294;是它常吃的方式主要是?#22270;?#25110;者烤着吃。蒙自年糕的外型?#24066;?#30871;状,有红糕白糕之分,红糕?#39318;?#32418;色,白糕呈嫩黄色。蒙自年糕物美价廉,营养丰富。其食法简便,需要食用时,把它切成片,用?#22270;?#40644;或用小火烘烤至软,便可食用。?#35805;閿们逵图?#28856;的年糕片,外酥内糯,十分可口,是人们连年过节馈赠?#30528;?#22909;友之佳品。蒙自年糕是古?#31995;?#20256;统食品,从前只是一家?#25442;?#29983;产。蒙自是云南东南部红河边的一个小县城,那一带有种植糯米(江米)的传?#24120;?#20063;就有常年做年糕?#21335;?#20439;。其它地方常见的年糕?#21152;?/strong>白、甜、咸三种口味,蒙自年糕却只有一?#22336;?#32418;糖或玫瑰糖的甜年糕。

把材料调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形.深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直?#37038;?#29992;,存放时间较长者,则切片?#22270;濉?#28888;烤或蒸食。干煎蒙自年糕做法:

1、蒙自年糕切成25px厚的大片
2、平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入年糕片,煎至两面金黄即可食用。
软糯香甜的年糕是当地人最爱的小吃之一,传统红糖年糕除了米香,还有蔗糖甘甜的焦香。
小贴士

蒙自年糕是蒙自特产,制作时先把糯米泡发后磨成米浆,加入红糖制成红糖米浆,在碗中铺入整张鲜豆皮,注入米浆后大火蒸至凝固,出锅后表面涂?#22270;?#21487;。

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